recepten
Een reactie plaatsen

Flammküchen met bietjes

Een recept van mijn schoondochter, gecheckt en dubbelcheckt met mijn ingrediëntenlijst en zo ontzettend lekker op een zomerse avond. We hebben er buiten in de tuin heerlijk van genoten!

Ingrediënten: een pak bladerdeeg, 3 gekookte rode bietjes, 75 gram crème fraiche, 60 gram zachte geitenkaas, een halve limoen, een halve ui, zout, tijm, basilicum en walnoten of pijnboompitten naar keuze.

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Leg het deeg op een vel bakpapier op een bakplaat met een rand van 1 centimeter. Prik met een vork enkele gaatjes in het deeg. Meng de crème fraiche met het zout en de geraspte limoenschil door elkaar en smeer op het deeg. Snijd de bietjes in dunne plakjes en leg op de plaat samen met de in ringen gesneden ui, de walnoten of pijnboompitjes en de geitenkaas. Laat ongeveer 25 minuten bakken in de voorverwarmde oven. Dit is een richtgetal en afhankelijk van jouw oven. Garneer tenslotte met de basilicumblaadjes.

Bon appetit!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s